Una plataforma logística eficiente para el almacenamiento de productos alimentarios

GSE desarrolló en 2011 para Gazeley (actual GLP) una plataforma logística de 29.000 m² destinada a Walcor, reconocido fabricante de productos de chocolate. El proyecto fue ejecutado bajo un modelo llave en mano, abarcando todas las fases del desarrollo: desde la tramitación administrativa para la obtención del permiso de construcción hasta el diseño del layout interior, la ejecución del edificio y la instalación de los sistemas de refrigeración.

El almacén ha sido concebido para la manipulación y el almacenamiento de productos alimentarios que requieren una temperatura controlada de entre 16 y 18 °C, garantizando unas condiciones óptimas para la conservación del producto y la eficiencia de las operaciones logísticas.

Uno de los principales objetivos del proyecto fue maximizar la capacidad de almacenamiento. Para ello se diseñó una solución intralogística altamente optimizada, capaz de albergar 12.300 posiciones de palés mediante un sistema drive-in y 17.600 posiciones adicionales en estanterías convencionales para palés, concentrando una elevada capacidad de almacenaje en una superficie operativa de 18.620 m².

La eficiencia energética fue otro de los pilares del proyecto. El edificio incorpora una cubierta plana con aislamiento reforzado y una envolvente de altas prestaciones compuesta por un zócalo de hormigón prefabricado con rotura de puente térmico y paneles sándwich en la parte superior de las fachadas. Estas soluciones permiten mejorar significativamente el aislamiento térmico del almacén, reducir la demanda energética de las instalaciones de climatización y optimizar los costes de explotación.

Gracias a este enfoque integral, la plataforma combina una elevada capacidad logística con un alto rendimiento energético, respondiendo a las necesidades específicas de la industria alimentaria y garantizando una operación eficiente y sostenible.

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